ちょこっとだけ水炊き風

リラックマ君ママ♡'s cooksnap of when they made ちょこっとだけ水炊き風.
ももちゃんのれしぴ's cooksnap of when they made ちょこっとだけ水炊き風.
宝美空
宝美空 @cook_40183700

人気検索TOP10入り感謝☆鍋したいけど具材が少ししか無い時に冷蔵庫にある食材で水炊き出来ちゃいます☆我が家の定番水炊き
このレシピの生い立ち
鍋が食べたいけど材料が揃わない時にある食材だけで寒くなると作って食べてます(^^)

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材料

２人分
  1. ①水 約600cc
  2. ②水 具材が浸る位の量
  3. ★だしの素 小さじ１杯
  4. ★味の素 ２振り
  5. 手羽元 お好きな量で
  6. 豆腐 お好きな量で
  7. お好みの野菜 お好きな量で
  8. ー御賞味調味料ー
  9. 鰹節 適量
  10. ポン酢 適量
  11. 生姜 １片

作り方

  1. 1

    中鍋に手羽元が浸る位の①水を入れ(約600cc位)沸騰したら★だしの素小さじ１杯★味の素２振りを加え煮たします。

  2. 2

    煮たったら中火にして手羽元を加え10分程火にかけます。
    ※アクは抜かない！
    鶏出汁が旨味になります☆

  3. 3

    手羽元が良い感じになったらお好みの野菜と豆腐を鍋に入れ具材が浸る位の②水を加え野菜が柔らかくなりすぎないうちに御賞味♬

  4. 4

    我が家では鰹節とポン酢で頂いたりすりおろした生姜をのせて食べてます☆

  5. 5

    レシピでは
    手羽元
    白菜
    大根葉
    豆腐
    を使いました。

  6. 6

    2017/11/24
    ｢水炊き｣で
    人気検索TOP10入り♬
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

だしの素と鶏出汁で充分旨味が出ますが塩気がもう少し欲しい方は塩少量を加えて煮て下さいね☆
調味料もお好みのモノで☆

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レシピ作者

宝美空
宝美空 @cook_40183700
に公開
料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり｢坂本勇人｣は私の｢光｣でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです！2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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