作り方
- 1
・鍋に湯を沸かす。
・ボウルに氷水を用意する。
・玉子を冷蔵庫から出し、直ぐに鍋にいれ6分茹で、氷水にとる。 - 2
・殻をむき、冷めた煮豚の残り汁に浸け、冷蔵庫で半日置いたら出来上り!
・夕飯に添えました。
コツ・ポイント
玉子を冷蔵庫から出し直ぐに沸騰した鍋にいれる。
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