くるくる♪油揚げの豚肉大葉巻き

yummysunny
yummysunny @yoko_an

くるくる可愛い♪味付けも簡単。作り方も簡単。ポン酢味でさっぱり。
このレシピの生い立ち
油揚げが余っていたので、大好きなくるくる作り。

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材料

7個分
  1. 油揚げ 1枚
  2. 豚バラスライス 4枚
  3. 大葉 4枚
  4. ●ポン酢・みりん 各大さじ1
  5. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    油揚げは三辺を切って広げる。
    大葉をのせる。
    その上に手前から豚スライスを適当にのせていく。
    端の揚げも入れちゃう。

  2. 2

    手前からきっちりと巻く。
    (ラップで少し落ち着かせる時間があればよりきれいに、なくても大丈夫)

  3. 3

    等間隔で油揚げの境目の部分から楊枝を刺す。間を切る。

  4. 4

    フライパンに少量の油を熱し、3を並べる。
    中弱火で片面2分も焼けばこんがり火が通ります。
    ●で味付け。
    出来上がり。

  5. 5

    七味マヨをかけても美味しい。

  6. 6

    2010.01.22
    「しそ巻き」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

きっちりと巻いていくこと。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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