作り方
- 1
ビニール袋に、魚の切り身と小麦粉を入れ、空気を入れて膨らませてから、口をねじってフリフリする。
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- 2
フライパンに、オリーブオイルとバターを入れて中火にする。
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- 3
切り身を入れ、蓋をして焼く。
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- 4
焦げ目がついたら、ひっくり返して、塩胡椒、ハーブソルトを入れて、フライパンを振りながら焼いたら完成。
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コツ・ポイント
バターだけでは焦げるので、オリーブオイルと一緒に入れる
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