初心者用★炊飯器でローストビーフ

クックIzumi☆'s cooksnap of when they made 初心者用★炊飯器でローストビーフ.
momoetsu's cooksnap of when they made 初心者用★炊飯器でローストビーフ.
PONNs
PONNs @cook_40131943

炊飯器で本当に簡単に作れます。初めて作りましたが適当にしても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
パーソナルジムのトレーナーさんにローストビーフだったらどれだけ食べてもいいと言われて教えてもらったレシピです。ソースはオリジナルですが、玉葱の苦味が気になる人はしっかりめに煮詰めたら甘くなると思います。

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材料

  1. 牛肉ブロック 200g
  2. ★玉葱 1個
  3. ★にんにくチューブ お好み
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ3
  6. ★オイスターソース 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ3
  8. ★赤ワイン 大さじ3

作り方

  1. 1

    肉全面に塩胡椒をして30分ほどし 室温で放置

  2. 2

    肉全面を色味が付くまで焼く

  3. 3

    肉汁と肉をジップロックに入れる

  4. 4

    炊飯器にジップロックを入れて60~70℃ほどのお湯を肉が浸るくらいに入れて30分保温する

  5. 5

    玉葱をすりおろし、★を混ぜて肉を焼いたままのフライパンである程度水分が飛ぶまで煮詰めてソースを作る

  6. 6

    保温した肉を氷水で冷やして出来上がり

  7. 7

    おもてなしにも♡簡単にオシャレに女子会できます♡

  8. 8

    人気検索TOP10入りありがとうございます♡

コツ・ポイント

冷蔵庫で1晩寝かすとより美味しいみたいです。私はすぐ食べたいのですぐ切り分けましたが、それでも結構味が染みて美味しかったです。

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