ほうれん草のおひたし
うまいあれ @cook_40094049
ほうれん草の美味しさが引き立つ定番のひと品。食感が残る程度に茹でるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
実家からほうれん草が送られてきたので。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かしてほうれん草を1分茹でます。
-
- 2
水に晒して熱を取った後、クッキングペーパーで水気をふき取ります。
-
- 3
出汁、醤油、料理酒につけてしばらく寝かせれば完成です。
-
コツ・ポイント
茹で加減がポイントです。水気をしっかり取るのも美味しさの秘訣。
リアクション
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