簡単♪鶏の炊き込みご飯
♪…kaorin…♪ @cook_40229641
釜飯屋さんの味を再現したいと。。。
このレシピの生い立ち
家族でよく行っていた釜飯屋さんが閉店してしまい、家で同じようなコクのある炊き込みご飯が食べれたらいいなぁと思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮はみじん切り。
事前に平たく伸ばし冷凍すると刻みやすくなります。
鶏肉は一口大に切り、ふり塩をしておきます。
- 2
こんにゃく、人参は短冊切り。
ごぼうはささがきにし、アク抜きをします。
-
- 3
出汁、調味料を鍋に入れ、1と2を煮ます。
- 4
冷めた煮汁は炊飯器のメモリまで入れ、お米を炊きます。
煮汁の味が薄く感じたら、調味料を足してください。
-
- 5
水気を切った具材は炊き上がりに混ぜます。
- 6
もちろん
冷めた煮汁と具材を一緒に入れて炊いてもOKです。 - 7
鶏皮は
冷凍後刻むのが面倒だったら、
食材煮込む際、鶏皮は大きいまま入れ、途中で引き上げて冷めたら刻ざむ…でもいいかな。
コツ・ポイント
ブランド鶏の皮を使うと、一層コクのある炊き込みご飯に仕上がります。
似たレシピ
しっかり味のついた炊き込みご飯
おばあちゃんが作ってくれた味を再現。
m_i_k_i 
キンピラゴボウと鶏肉の炊き込みご飯＊
キンピラゴボウをご飯と炊き込んで。子どもも大好き！
鳥炊き込みご飯
おかず要らずの簡単メシ♪ 下準備しておけばあとはスイッチをポンするだけ〜
えりる 
炊き込みごはん
具材は自由に、冷蔵庫にあるもので代用してもOkです。お好みでしょうがをいれてもGOOD！！
炊き込みごはん
ダシでたく炊き込みは美味しいです♡
ゆうまま♡♡ 
土鍋で簡単！鶏とごぼうの炊き込みご飯
難しいと懸念されがちな土鍋を使って作る炊き込みご飯。火加減と時間を間違えなければ失敗なし☆だと思います(ゝω・)
いぶもち 
鶏肉の炊き込みご飯
ほんのり甘く仕上げてます～
fuｎ 
炊き込みご飯
炊き立てをお召し上がりください。おいしいですよ！
鶏とごぼうの☆炊き込みごはん
冷蔵庫の半端な余り物も入れちゃいます。
簡単☆炊き込みご飯
切って入れて炊くだけ！ほっこり美味しい炊き込みご飯♪
こんにゃくの炊き込みご飯
こんにゃくメインの炊き込みご飯です。お米を控えめにしたい時や、ダイエット中に。
炊き込みご飯
具にしゅんものを混ぜ合わせ彩りも豊かでお子さんにもおすすめの味。
【簡単de美味】鶏とごぼうの炊き込みご飯
基本の味付けさえ同じであれば、具材はお好みで変えてもＯＫです(´∀`)♡我が家で定番の人気のごはんです♪
べい 
鶏のおこわ(炊き込みご飯)
餅米使用全白米でもOK？
okkymym 
＊炊き込みご飯＊
唐揚げの時に残った鳥皮★スーパーで安く手に入る鳥皮★これがいいだし出して美味しい♪そしてコラーゲンまで取れちゃう♪
ゅぅのまま 
簡単うまうま☆鶏五目炊き込みご飯
めんつゆフレーバーで簡単！あったか美味しい鶏五目御飯♪
ごぼうと鶏の炊き込みご飯
先に具材を炒めることで味が染みて美味しい炊き込みが出来ます＾＾
簡単！炊き込みご飯
素材のお味をいかしたレシピです。薄味で噛み締めるとお野菜の風味が広がります。
鶏ごぼう炊き込みご飯
甘辛い具と味の染みたご飯が絶品！何杯でもおかわりしてしまいます。
白だしで簡単 鳥とごぼうの炊き込みご飯
煮物やお煮しめの残った材料で美味しい炊き込みご飯 作っちゃいましょう、 残った具材を余らせず 味付けは白だしで簡単
きのこの炊き込みご飯
具材を入れて、炊飯器で炊くだけ。我が家の人気メニューです♪
sekinan 
お釜にどんどん入れちゃう☆炊き込みご飯
食材を切ったさきからお釜にいれちゃう☆調味料を入れて炊くだけ
kottoo 
鶏皮で節約炊き込みご飯
鶏皮嫌いなひとも食べられます。
簡単炊き込みご飯 version2
レシピでのせている炊き込みご飯。美味しいけど、もっと私好みにしたい。で、アレンジしてみたらこれでした。
電子レンジで五目炊き込みご飯
電子レンジで簡単な五目御飯(かやくご飯)を作りました
●炊き込みご飯
メイン
ゅい仔 
簡単‼鶏とゴボウの炊き込みご飯
やさしい味の炊き込みご飯なんです♪
＊ままさん＊ 
鳥とマイタケの炊き込みご飯
家族みんな大好きです！
うちの定番 炊き込みごはん
具材のおいしい味が混ざって、おいしい♪
kainatu 
鶏とゴボウの炊き込みご飯
具はお好きなもので構いません。手軽に炊き込みご飯。
hiro_ysn その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931703
