出番ですよ❗️けんちん汁♪
せおmama @cook_40053358
秋野菜がたっぷり❗️みんな大好き＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
秋野菜がたっぷり入って美味しいですね(^^)この時期になると家族からのリクエストが多くなります❗️
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏肉とささ切りゴボウを入れてごま油でさっと炒める。水を入れて沸騰したらアクを取る。残りの野菜を入れる。
- 2
野菜が柔らかくなるまでアク取りをする。柔らかくなったら調味料をすべて入れて味を整える。
- 3
豆腐は最後に入れる。汁椀に盛り刻みネギをのせたら出来上がり(^_^)
コツ・ポイント
はじめにごま油で炒めるのがポイント❗️香りがいいですね〜(^^)濃口醤油と薄口醤油は割合的に薄口醤油が多めです。お好みで味付けをして下さいね。
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