米粉のきな粉ケーキ【保育園給食】

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もちもちでふわふわ！卵・乳・小麦不使用の米粉ケーキ！
このレシピの生い立ち
卵、乳、小麦アレルギーのお子さんにも喜んでいただいているケーキです。

米粉のきな粉ケーキ【保育園給食】

クック1BXKLA☆'s cooksnap of when they made 米粉のきな粉ケーキ【保育園給食】.
ちなっちい's cooksnap of when they made 米粉のきな粉ケーキ【保育園給食】.
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もちもちでふわふわ！卵・乳・小麦不使用の米粉ケーキ！
このレシピの生い立ち
卵、乳、小麦アレルギーのお子さんにも喜んでいただいているケーキです。
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材料

子ども１０人分
  1. ★米粉 150g
  2. ★きな粉 20g
  3. ★ベーキングパウダー 小さじ1と1/2（6g）
  4. さとう 60g
  5. 豆乳(成分無調整) 150g
  6. 油 大さじ4（50g）
  7. 水 大さじ1と小さじ1（20g）

作り方

  1. 1

    米粉、きな粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 2

    豆乳にさとうを加えて、よく混ぜる。

  3. 3

    ②に油と水を加えて混ぜる。

  4. 4

    ①の粉類を加えて混ぜる。

  5. 5

    アルミカップまたはケーキ型に生地を入れ、オーブンで焼く。（170℃15～17分）

コツ・ポイント

３回食・３回食完了の頃・・・食べやすい大きさに切る。
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