はちみつ風味豚こま生姜焼き

suzubaba
suzubaba @cook_40265504

はちみつ入りで豚こま肉も柔らか
このレシピの生い立ち
お手頃価格の豚こま肉でも美味しく生姜焼きを作りたくて。

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材料

1人分あたり
  1. 豚コマ肉 100g〜120g
  2. はちみつ 小さじ2
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. エリンギ 中1/2(小1本)くらい
  5. ごま 小さじ1
  6. ※しょう油 小さじ2
  7. ※酒 小さじ2
  8. ※生姜チューブ 3cmくらい
  9. サニーレタスなど 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉に、はちみつをもみ込んでおく

  2. 2

    玉ねぎはくし切り、エリンギは縦半分にしてななめに切っておく。

  3. 3

    豚肉を中火で焼き、色が変わってきたら玉ねぎとエリンギも入れ炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通り玉ねぎもしんなりしたら、※を入れ全体になじませながら炒めて、出来上がり。

コツ・ポイント

はちみつ入りなので、少量で作る時は肉が焦げ安いので注意。

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レシピ作者

suzubaba
suzubaba @cook_40265504
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長年、適当に作ってきた料理をレシピ化してみようと始めました。娘たちに伝えられたら、いいな!
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