【万能おかず】我が家の定番ミートソース

サニーキャット's cooksnap of when they made 【万能おかず】我が家の定番ミートソース.
管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎いろんな料理に使える万能おかず♪
◎作り置きしておくと便利です♪
◎小分けして冷凍しておくのもあり♪

このレシピの生い立ち
お昼ご飯にパパッと食事を作れるように♪

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材料

4人分
  1. ひき肉 200g
  2. たまねぎ 1個
  3. 干ししいたけ 3枚
  4. にんにく 1片
  5. [調味料A]
  6. ・トマト缶 1缶
  7. ・ケチャップ 大さじ6
  8. ・コンソメキューブ 1個
  9. ・しょうゆ 大さじ1
  10. オリーブオイル 適宜
  11. 塩 適宜
  12. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ●たまねぎ、にんにくはみじんぎり。●干し椎茸は水で戻し、みじん切りにする。戻し汁はとっておく
    ●調味料Aを合わせておく。

  2. 2

    ●フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ炒める。香りが出てきたら、ひき肉とたまねぎと干ししいたけを入れ炒める。

  3. 3

    ●ひき肉に火が通ってきたら調味料Aと干し椎茸の戻し汁を入れる●全体の汁気が少なくなってきたら、塩こしょうで味を整えて完成

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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レシピ作者

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
に公開
YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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