【簡単】我が家のミートソース
xiyumin @cook_40269164
パスタやラザニアなどに使える簡単ミートソース！
多めに作って、冷凍しておけばとっても便利！！
このレシピの生い立ち
セロリがあまり好きではない旦那さんに、少しでも抵抗なく食べてほしくて考えたレシピです^^
セロリを入れずに玉ねぎを1個使って作ったら普通のミートソースになります。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは筋を取って皮をピーラーで剥いてからみじん切りにする。
玉ねぎもみじん切りにしておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、玉ねぎを炒める。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら挽肉を入れて炒め、火が通ったらセロリを加えて塩とブラックペッパーで味付けする。
-
- 4
全体を軽く混ぜ合わせたらトマト缶を入れて、空いたトマト缶の半分くらい(200mlほど)の水とコンソメを入れて混ぜる。
-
- 5
蓋はせずに弱火で20〜30分くらい煮込んで、水分が程よく飛んだら完成！
-
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