時短で皮まで美味しい♡簡単カボチャ煮♡
noko35 @cook_40218459
細く切ってもホクホク♡味しみやすくて時短な上にこの煮方にすると子ども達も皮を気にせずパクパク食べます〜甘辛の炒め煮です♡
このレシピの生い立ち
子どもたちが皮まで美味しく食べやすいようにしようと思い…結果美味しく時短にもなりました。それにとっても簡単にできます(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャ1センチ位の細切りする。
- 2
フライパンにカボチャを入れサラダ油を大さじ1程度回し入れて火をつける。
-
- 3
フライパンが温まってカボチャの下の方が焼けてきたら混ぜる。全体に油がまわって炒まったらひたひたの水を入れる。
-
- 4
調味料を全部加え強火で煮る。水分が半分程度になったら中火に…そして水分無くりそうになったら弱火にして火を消す。
-
- 5
フライパンのまましばらく置いておく。
コツ・ポイント
☆調味料を加えてからは混ぜません。鍋をゆするか、上の方だけ箸で優しく裏返すだけです。☆火を消してしばらく置いておくと水分が飛んでホクホクになります。
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