もやしを★シャキッ★と炒める為の下処理
ゆき５ @cook_40096625
炒めると水っぽくなるもやしにサヨナラ。
普通に炒めても水っぽくならずシャキッと美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
炒めたとき水っぽくて味が薄くなるのが嫌で。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗いしばらく水にさらします(臭み取り)
ザルにあけしっかり水気を切ります。
野菜の水切り器があると便利。 - 2
もやしに片栗粉をまぶし全体にコーティングして下処理終了。
炒め物にお使いください。 - 3
よかったら
シャキッともやしと豚バラの青椒肉絲 風
レシピID : 20497381 -
コツ・ポイント
※洗った後、しっかり水切りしてください。
※コーティングされた片栗粉がもやしから出る水分を吸ってトロミになり水っぽくならずシャキッと美味しく炒められます。
リアクション
似たレシピ
もやしと水菜のレモン炒め
さわやかな炒めもの。テレビで見たもやしの低温調理でシャキッと仕上がります。
kanon_kt 
もやしと豚の炒めもの
もやしがシャキッとしておいしいですよ！
もも1002 
シャキッと中華風もやし炒め
テフロン加工のフライパンでも中華炒めのようにシャキッと美味しく作る「もやし炒め」です。
豚肉ともやしのとろみ炒め
シャキッと炒めたもやしも美味しいけど、とろみをつけてしんなり炒めても美味しいんですよ♪ごはんにかけても♪
やみつき♪豚もやしとニラの卵炒め♡
話題入り感謝です♡(^人^)もやしのシャキッと感と、ニラ玉がやみつきになる中華炒めです！(*'▽'*)
もやしのシャキシャキ炒め
普通のもやし炒めですが、一手間でぐっと美味しくなります♪
簡単もやしのカレー炒め
もやしが水っぽくなりません、カレー粉で簡単。
もやしの味噌炒めrev.1
シャキッとしたもやしと豚肉の野菜炒めです。
水っぽくない！シャキッもやしと蛸の炒め物
もやしを炒めると水っぽくて美味しくない！水っぽくならずにしゃっきり美味しい炒め方発見！
hazuki0407 
炒めるだけ！豚ニラもやし炒め
何度も食べたくなる豚ニラもやし炒めです！炒めるだけで簡単に作れます⸜♥⸝
もやしと小松菜のシャキッと炒め
いつだってモヤシは火加減が命！シャキッとさせて食べたい。
豚もやしのみそしょうが炒め
みそを使ったもやし炒めです。ちょっとしたコツで、シャキッとした美味しい炒めものができます。
簡単味付け【モヤシとニンニクの芽炒め】
炒飯の素を使用する事で簡単に水っぽくならない美味しいモヤシ炒めが出来ちゃいます☆隠し味にスイートチリソースでピリ辛に！
豚トロもやし炒め。
豚トロを細切りにして食べやすく、野菜はシャキッと炒めて美味しく！
もやしとえのきの炒め物
もやし炒めをシャキッと作るのが苦手でも、えのきの食感がうまく誤魔化してくれます(‾▽‾)
れなれお 
豚肉と野菜のオイスターソース炒め
水っぽくならない方法で美味しい野菜炒め！
もやしと豚肉のふんわり卵炒め
本みりんを加えて炒めると水気も出にくく、もやしの臭みが取れ、シャキッとおいしく仕上がります。手早く炒めるのもポイント！
もやしとブロッコリー炒め
主菜になる、シャキシャキもやし炒めです。
リクママ0505 
ニラもやしの簡単炒め
もやしのシャキッと感が味わえる超簡単な副菜です。
簡単！もやし炒め
もやしをささっと炒めるだけで美味しく食べれます！
dad_kids 
もやしの納豆炒め
もやしと納豆を炒めたら美味しく出来ました
もやし炒め(中華風)
水っぽくなるもやし炒めに水溶き片栗粉を入れます。
豚ハツもやし炒め。
シャキッともやしでハツもコリコリ♪
もやしだけ★ゴママヨ炒め
もやしだけでこっくり、美味しい炒め物♪ぜひ、試してみてくださいね。写真は豆もやしですが、もやしでも美味しく出来ます！
豚ひき肉ともやし炒め
豚のひき肉ともやし炒め
♪どきんちゃん♪ 
もやし炒め
絶品もやし炒め(*^^*)
ネギともやしで簡単！野菜炒め
ネギともやし、にんにくでさっぱり美味しく食べられます！もやしたっぷりで、節約にもなる基本の野菜炒めです！
野菜を食べよう♪もやし炒め
安いもやしで家計も助かる？！もやし炒めです。
【肉もやし炒め】基本形
モヤシ大好きな夫の為に…美味しく作れる基本の肉もやし炒めレシピです(^O^)
モヤシそのまんま炒め
ヒゲが無いとこんなに美味しくて上品なモヤシになるなんて不思議です！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20087912
