厚揚げとキュウリのエスニック和え

ひちょみんみん's cooksnap of when they made 厚揚げとキュウリのエスニック和え.
アユミゴハン
アユミゴハン @cook_40132122

カリカリの厚揚げとキュウリのシャキシャキがたまらなく美味しいですよ(^ ^)ピーナッツも入ってるので食感が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが好きな旦那さんの為に^_^

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 厚揚げ 1個
  3. ピーナッツ お好みで
  4. パクチー お好みで
  5. ナンプラー 小さじ1
  6. スイートチリソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りに、厚揚げは食べやすいサイズに、パクチーも食べやすいサイズに、ピーナッツは砕いてください。

  2. 2

    厚揚げは両面フライパンでカリッと焼いてください

  3. 3

    ボウルに全ての具材と調味料を入れて味がなじむように混ぜたら完成です♪

コツ・ポイント

厚揚げがカリカリの状態で食べましょう^_^食べる直前に混ぜて食べてください(^ ^)

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レシピ作者

アユミゴハン
アユミゴハン @cook_40132122
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旦那さんのために毎日美味しいご飯を作りたい(^ ^)お友達や家族にもおもてなし料理を作りたい(^ ^)旦那さんが韓国人なので韓国料理レシピたくさんあげていきます(^ ^)これからは離乳食や子供でも食べられるレシピを作っていきます♪インスタは朝ごはんとお昼ごはん中心にあげてます(^ ^)気軽にこちらもフォローしてください(^ ^) Instagram:ayumigohan715
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