ストウブでカジキマグロとタコのトマト煮
まりもと小太郎ラブ @cook_40094649
カジキマグロを使いたかったので作りました
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉などでトマト煮を作りますが、今日は魚介で作りました
忙しい日は煮込むだけなので簡単です
連れはパスタと、私はパンと頂きました
アプリでひらく作り方
- 1
カジキマグロとタコは一口大に切り、ボールに入れて白ワインとハーブソルトで下味をつけておく
- 2
しめじは一つずつに手でわけ、ほうれん草はよく洗ってから3～5センチ位に切りそろえておく
- 3
玉ねぎとニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルで鍋で炒めて、お好みで鷹の爪とイタリアンハーブを入れる
- 4
下味をつけたカジキマグロとタコ、ほうれん草としめじも鍋に入れて色が変わるまで炒める
- 5
ホールトマトとミックスビーンズ各1缶白ワインは適量まわし入れハーブソルト少々とフュメドポワソン顆粒、月桂樹を入れ煮込む
- 6
20分位煮込んで味をお好みに調えたら出来上がり
コツ・ポイント
魚介の臭みが気になったらドライイタリアンハーブを入れるといいと思います
リアクション
似たレシピ
めかじきのトマト煮
めかじきの洋風料理です。小麦粉をまぶしているので、ソースがよく絡み美味しいです(^^)
ninelives 
★カジキのトマト煮★
淡白なカジキマグロも一手間加えるだけで味わい深いおかずに変身！
めかじきのトマト煮
身がしまっためかじきがトマトのコクでご飯のおかずにピッタリ！
めかじきときのこのトマト煮
めかじきときのこをトマト缶で煮た洋風の煮物です。パスタのソースなどにもリメイクできます。
めかじきのトマト煮
めかじきを洋風に(^^)かんたんです！
アサリとメカジキのトマト煮
あさりとメカジキをトマトソースで煮ただけの簡単レシピです。
かよキッチン 
お魚好き☆メカジキのトマト煮
魚が苦手なこどもでも、これなら気に入ってくれるはず。旬のメカジキを美味しくいただきます。
地中海風タコとミックスビーンズのトマト煮
タコのタウリンは水溶性。煮込み料理なら余すことなく食せます！タウリンにはミトコンドリアを増殖させる効果もあります！
離乳食完了期☆めかじきのトマト煮
めかじきがふっくら美味しくなります。幼児食にもいいと思います。
カジキマグロとブロッコリーの大葉トマト煮
カジキマグロとブロッコリーをトマト煮込みにし、香り付けに刻み大葉を加えた一品。冷凍保存可能。
週末の炊出し 
かじきと野菜のトマト煮
野菜たっぷりでボリュームアップ。かじきは他の白身魚でもＯＫ。
蛸とオリーブのトマト煮
簡単なのに、蛸がびっくりするくらい柔らかいです。持ち寄りパーティーやお弁当にも。残ったソースをパスタに和えても至福。
ヘルシー☆めかじきのトマト煮♪
ちょっとソテーしためかじきと野菜を炒めて煮込むだけ。とっても簡単で、色合いもよくて、リコピンたっぷりのメニューです。
簡単♡ふかふかメカジキのトマト煮込み
メカジキがふかふかで美味しいです！魚嫌いな子どもも完食しました〜(๑´ڡ`๑)
たこのトマト煮
作り置きメニューのひとつ。パスタソースにもなります。
メカジキとモッツァレラのトマト煮
鷹の爪を加えて少し辛めのソースにするので、子供用は途中で取り分けます。
メカジキのトマト煮
魚が苦手な方でも臭みが無く、美味しく食べられます
ゆうごっぴ 
タコのトマト煮
タコの旨味がばっちり楽しめます！
居酒屋アコ 
カジキマグロとナスのトマト煮
カジキマグロもナスもとってもトマトと相性がバッチリの一品です。安い素材同士でちょっぴりイタリアンチックなお味。
たこのトマト煮
ワインやパンのおともにどうぞ
生メカジキと小ヤリイカのトマト煮
生メカジキや良いイカだと、ちょと煮込み過ぎたかな？と思ってもふっくら柔らかく美味しいですよ！
エヴァンジェリー 
STAUBでタコのトマト煮込み
【カテゴリ掲載♪】じっくり煮込むとタコが柔らかくなります♪パスタやバゲットを添えてどうぞ^ - ^
カジキマグロのラタトュイユ♪トマト煮込み
淡白なカジキマグロがトマトソースと夏野菜によく合います♪大きなツナが入った感じで、冷めても美味しくて簡単に作れます☆*
かじきまぐろのトマト煮込み
淡白なかじきをトマトソースで煮込みました。ご飯にもﾊﾟﾝにも合いますよ～♪
かじきときのこのトマト煮
メタボ解消レシピです。トマト味でとても美味しいです。
タコのトマト煮！ポルポアッフォガート
南イタリアの代表的なタコ料理でポルポアッフォガート(Polpo Affogato)です。
なすとメカジキのトマト煮
くせのないメカジキを、簡単に作れて食べやすいおかずにしました。＜レシピ提供：堀知佐子さん＞#大地宅配
タコと大根のトマト煮
煮込んだ野菜とタコが合います。
ごはんが進む☆メカジキのトマト煮
子供はご飯にかけて、食べています！！ごはんにピッタリのトマト煮です。
めかじきのトマト煮込み
めかじきをトマト煮込みにしてみました。野菜もたくさんなので、ご飯と一緒にワンプレートでもどうぞ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089179
