いんげんの味噌炒め

minatachan
minatachan @cook_40123214

濃いめの味付けで御飯のお供に!
大葉の香りがよく合います♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
とても御飯が進みますよ♪

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材料

  1. いんげん 1パック
  2. 大葉 5〜10枚
  3. 味噌 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料をすべて
    混ぜ合わせておく。

  2. 2

    いんげんは下処理をし
    斜めに細切りにする。
    大葉も細切りに。
    指を切らないように
    気をつけて下さい!

  3. 3

    フライパンに油をしき
    いんげんを炒める。

  4. 4

    いんげんの色が鮮やかに
    なってきたら
    あらかじめまぜておいた
    調味料を入れて炒める。

  5. 5

    調味料が全体に絡んだら
    火を止め
    大葉を散らし完成!

コツ・ポイント

いんげんのシャキシャキ感を
残すととても美味しいですよ♪

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レシピ作者

minatachan
minatachan @cook_40123214
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