あかもく卵焼き

カネリョウ海藻
カネリョウ海藻 @cook_40278294

話題の海藻「あかもく」を使った簡単レシピです!(海藻レシピ)
このレシピの生い立ち
話題の海藻「あかもく」を使って、卵焼きにしてみました♪
アカモクの食感と風味が際立ち美味しいです。

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材料

4人分
  1. 3個
  2. あかもく 50g
  3. ●水 大さじ3
  4. ●顆粒だし 小さじ1/4
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●濃口醤油 小さじ1
  7. ●酒 小さじ1
  8. ●食塩 ひとつまみ
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    今回はカネリョウ海藻の通販おかげさまで販売中の「アカモクとろろ100g」を使用しました。

  2. 2

    卵はよく溶きほぐし、アカモクと混ぜる

  3. 3

    溶いた卵に●を加え、よく混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、巻いていき、ほんのり焼き目が付いたら完成!

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してくださいね♪
地域によって「あかもく」、「ギバサ」、「ナガ、モ」、「ギンバソウ」、「ハナタレ」など様々な呼び名があります。

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レシピ作者

カネリョウ海藻
カネリョウ海藻 @cook_40278294
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