ヒラメの漬け茶漬け

クックくみお
クックくみお @cook_40131882

ヒラメを釣ったのでお刺身に残りで
えんがわも贅沢に使いました
このレシピの生い立ち
わさび多めが家の味

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材料

  1. ヒラメお刺身 適量
  2. 大葉 3枚
  3. 刻み海苔 適量
  4. お酒 みりん 醤油 1対1対3
  5. わさび 多め
  6. 出汁昆布 適量

作り方

  1. 1

    ヒラメを5枚おろしにする
    お刺身を漬けタレに漬ける
    酒 みりん 醤油を1対1対3の割合いで
    煮詰めてわさびを入れて冷ます

  2. 2

    出汁を作る
    今回は出汁昆布だけで

  3. 3

    ご飯に海苔と大葉を乗せて
    漬けたヒラメを乗せてタレもかける

  4. 4

    熱い出汁をかける

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魚を自分で釣って食べる🐟お刺身以外の食べ方を見つけたり たまにお菓子🍩全部簡単に
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