ビタントニオで♪きな粉と黒ごまのたい焼き

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ゆかりんご117♪
ゆかりんご117♪ @cook_40249377

きな粉と黒ごまの香ばしいたい焼きです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にきな粉が余っていたので作りました

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材料

約8個分
  1. ★薄力粉(ふるっておく) 110ｇ
  2. ★ベーキングパウダー(ふるっておく) 小さじ1強
  3. ★きな粉 40g
  4. 黒ゴマ 大さじ1
  5. 溶き卵 1個
  6. 砂糖 40g
  7. 牛乳 130ml
  8. 粒あん(市販のもの) 120g

作り方

  1. 1

    粒あんを8等分(15g)にわけ、やや平べったく細長い小判形にまるめておく。乾燥しないよう個別にラップをかける。

  2. 2

    ビタントニオプレートを予熱する。

  3. 3

    ボールに★の材料を合わせる。

  4. 4

    ③に溶き卵と砂糖を少しずつ入れながら、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ある程度混ざったら、黒ごまを入れ混ぜる。

  6. 6

    さらに牛乳を少しずつ加えながら、全体を練らないよう混ぜ合わせる。

  7. 7

    予熱した上下のプレートにサラダ油を塗る。

  8. 8

    型に半分ほど、生地を流し込む。(すぐにプクッとふくれてきます。)

  9. 9

    生地が少しふくれて小さな穴があいてきたら､丸めておいた粒あんをのせる。

  10. 10

    粒あんの上に生地をかけ、ふたを閉めてハンドルロックし､3~4分焼く。

  11. 11

    焼きあがったたい焼きを箸などで取り出す。

  12. 12

    大漁です^^

  13. 13

    キッチンバサミで形を整えたら、出来上がり♥

  14. 14

    切ったらこんな感じです。

  15. 15

    キッチンバサミで切り取った羽根の部分も、カリカリ香ばしくて美味しいです。

  16. 16

    プレゼントにしても喜ばれますよ^^

コツ・ポイント

生地は、型のすみずみまでいきわたるように流し入れてください。粒あんの上から生地をのせる時も同じです。そうすることで､ぷっくりしたたい焼きが焼き上がります♪

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レシピ作者

ゆかりんご117♪
ゆかりんご117♪ @cook_40249377
に公開
福岡市在住。2014年2月にクックパッドデビューしました｡よろしくお願いします2014.9 薬膳コーディネーター資格取得
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