オクラに白魚とミョウガの欲張り一品
sunuちゃんクック @cook_40055242
あっさりとしたオクラとしらすを、ミョウガと一緒に食べると、あら不思議それぞれの味が仲良く引き立てあってくれました。
このレシピの生い立ち
オクラが大量に収穫できたので、我が家の好みを合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラをさっと塩湯でして、厚めの輪切りにする
- 2
ミョウガは縦薄切りにして水にらさし、アクと汚れを取り、水気をしっかり取る
- 3
器にオクラ、白魚、ミョウガの順に盛り付けて醤油で食べる
コツ・ポイント
オクラを湯で過ぎないことです。
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