まるごとトマトの冷製スープ

あかまふ
あかまふ @cook_40154721

あっという間に出来て、彩りも鮮やかな1品です。暑い日にどうぞ!
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです。

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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. 塩胡椒 少々
  3. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    トマトをすりおろす。

  2. 2

    水を少し入れて、お好みのさらっとさにする

  3. 3

    塩胡椒で味を整える

  4. 4

    冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    お好みで、食べる直前にオリーブオイルを垂らす

コツ・ポイント

トマトのヘタの部分ぎりぎりまですりおろしましょう。すりおろせなかった塊ははそのままでもアクセントになります。

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レシピ作者

あかまふ
あかまふ @cook_40154721
に公開
一人暮らしの学生です。簡単に出来ておいしい料理が大好き!
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