メカジキのバターマスタード焼き
とんぺんいちご @cook_40142672
粒マスタードと醤油のうまみとバターの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
随分前に友達の家でご馳走になってレシピを聞いてから、我が家の定番おかずになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンが熱くなったらバターを入れて溶けてきたらメカジキを並べて焼きます。火加減は中火で。
-
- 2
焼き色がついたら裏返して同じように焼きます。
- 3
焼いている間に、粒マスタード、酒、醤油を混ぜ合わせておき、メカジキに火が通ったら回しかけて絡めて完成！
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コツ・ポイント
マスタードのタレを掛けてから焦がさないように気をつけましょう。これと言って難しいところはないレシピです。
リアクション
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