いわし缶詰de丼めし

★あきすけ★'s cooksnap of when they made いわし缶詰de丼めし.
かおりりす's cooksnap of when they made いわし缶詰de丼めし.
いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

缶詰にひと手間加えると･･･。こんな感じになります！
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しい缶詰イワシを、別の美味しさで味わえたらと思い、作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分
  1. いわし缶詰 １缶（３尾）
  2. 片栗粉 適量
  3. ★醤油 小さじ２
  4. ★料理酒 小さじ２
  5. ★みりん 小さじ１
  6. 大葉 ２枚
  7. みょうが 適宜
  8. 長ねぎ 適宜
  9. しょうが 適宜
  10. 炒りゴマ 適宜
  11. 梅肉 少々

作り方

  1. 1

    いわしの缶詰を使います。お汁は捨てないでください。

  2. 2

    キッチンペーパーに乗せて、いわしについている油を切ります。

  3. 3

    半身にしたいわしに片栗粉をまぶし、少量の油をひき、焼き目をつけます。

  4. 4

    いわしのお汁に★を混ぜ、ひと煮立ちさせます。鷹の爪の輪切りをひと摘まみで、ピリ辛仕様にしてみました。

  5. 5

    丼に盛ったご飯に、４のお汁を回しかけます。

  6. 6

    薬味をこのくらいにカットしておきます。

  7. 7

    ご飯の上にいわしを並べて、混ぜ合わせた薬味を散りばめます。

  8. 8

    最後に梅肉&炒りゴマをちょっぴりトッピングして、出来上がりです♪

コツ・ポイント

イワシそのものに味がついているので、調味料はあまり使わなくてもいいです。薬味は他の材料でもO.K．です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 焼き鯖おにぎり Macha:☆
  2. 【学校給食】コールスローサラダ はちおうじ元気ごはん
  3. 【学校給食】黒糖きなこトースト はちおうじ元気ごはん
  4. 【保育園】豆腐のグラタン はちおうじ元気ごはん
  5. ブロッコリーとシーフードのにんにく塩炒め KAIT管理栄養学科
  1. グリル野菜♪オーブンで簡単に♡ ふうゆめママ
  2. ＊サクッと♪ピーマンのハムぽて詰め＊ サンタ帽
  3. イージースモーカーで簡単スモークチキン ターケンパパ
  4. 妖怪ウォッチ◆ケーキ◇簡単 ーΚ∞Kー