鰆の糀甘酒みそ漬け焼き
マルコメレシピ @marukome_cookpad
発酵食品の糀甘酒と味噌で漬けこんで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
マルコメの糀甘酒と味噌を使ったW発酵レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「プラス糀 糀甘酒」「プラス糀 無添加 糀美人」を使います。
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- 2
「プラス糀 無添加 糀美人」と「プラス糀 糀甘酒」を厚手の保存袋に入れて袋を揉んでなじませる。
- 3
<2>に鰆を加えて袋の空気を抜き、口を閉じて冷蔵庫で一晩漬ける。
- 4
鰆を取り出し、魚焼きグリルで10分ほど香ばしく焼く。
コツ・ポイント
味噌だれが残っていると焦げ付きやすいので、キッチンペーパーでふきとってください。
リアクション
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