きゅうりとツナの白和え

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ニュー餅
ニュー餅 @cook_40095903

メインを作る合間に、ちゃちゃっとできる夏の副菜(^○^)
このレシピの生い立ち
安く買った大量のきゅうりを毎日食べてます(^○^)ノ

写真は絹ごし豆腐で水きりちょっと甘かったw

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材料

小鉢4つ分くらい
  1. きゅうり 1本
  2. 塩 ひとつまみ
  3. ツナ缶 1/2個
  4. 乾燥わかめ 適量
  5. 豆腐 1/3丁
  6. 希釈めんつゆ 適量
  7. すりごま 適量
  8. 飾りのいりごま 適量

作り方

  1. 1

    豆腐の水をきっておく

    きゅうりをスライスして塩を振り、暫く置いておく
    水が出たら固く固〜く絞っておく

  2. 2

    ボウルに1の豆腐ときゅうり、油を切ったツナを入れてよく混ぜる

  3. 3

    めんつゆを好みの濃さで入れて、乾燥わかめとたっぷりのすりごまを入れて混ぜる

  4. 4

    器に盛り、いりごまをふったら完成(^○^)

コツ・ポイント

豆腐もきゅうりも水がよく出るから、しっかり水きりさえすれば何の問題もねーずら！
それでも多少水が出るから、乾燥わかめを水で戻さずそのまま入れて吸収させればよろし( ^ω^ )
すりごまを沢山いれるのもそのためです( ^ω^ )

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レシピ作者

ニュー餅
ニュー餅 @cook_40095903
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日々のご飯を記録中〜( ^ω^ )改めて見ると鯖率高いな…
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