朝食♪豆苗とオクラ❀さつま揚げのお吸い物
331ミミイ @331_mimii_
豆苗とオクラに、さつま揚げで食べごたえのあるお吸い物です❀
簡単、直ぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
豆苗とオクラに、美味しいさつま揚げを使って簡単な一品を作りたかったので(*^^*)♪
直ぐに出来るので朝食にも✿
アプリでひらく作り方
- 1
人参は薄めのいちょう切りにする。
-
- 2
豆苗は根を切り落として洗い、半分の長さに切る。
-
- 3
オクラは塩(分量外)をふって、まな板の上でころころと板ずりして、産毛を落とす。
-
- 4
オクラの塩を洗い流してヘタを切り、がくを落として斜め半分に切る。
-
- 5
さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
-
- 6
鍋に水と調味料と人参を入れて煮立て、弱火で5分程煮る。
- 7
人参に火が通ったら、他の具材を全て入れて、沸騰したら弱火で3～5分煮る。
-
コツ・ポイント
時間が無ければ、火の通りの遅い人参は入れなくてもOKです。
さつま揚げの量はお好みで増やしても食べごたえが出て美味しいです。
生姜のすりおろしは入れすぎると味がきつくなるので、ほんの少しでOKです＊ﾟ
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