マヨのコクでひと味違う!定番豚キムチ炒め

ももすママ
ももすママ @cook_40182163

キムチの辛味とマヨのコクでご飯が進む!家族みんなが大好きなメニュー。
このレシピの生い立ち
キューピー3分クッキングで紹介されていたメニューの簡素版。備忘録。

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材料

たっぷり2~3人分
  1. 豚バラ肉 250g
  2. キムチ 150g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ニラ 1わ
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. しょう油 大さじ1/2
  7. しょうがチューブ 4cm分
  8. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    キムチとマヨネーズをあえておく。キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油、しょうがチューブを投入し、1口大にした豚バラ肉を中火で炒める。火が通ったらしょう油を入れ馴染ませる。

  3. 3

    くし切りにした玉ねぎを投入、色が透明になってきたら1口大に切ったニラを入れる。最後にキムチを投入し全体に馴染んだら完成。

コツ・ポイント

マヨネーズの量で辛味が変わるので、辛いのが苦手な方は少し多めに入れるとまろやかな味になります。

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レシピ作者

ももすママ
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