美味しいとうもろこしのゆで方
micchankon @cook_40062801
とうもろこしの甘みを引き出し、しわしわにならないゆで方です
このレシピの生い立ち
新鮮なとうもろこしを、おいしく食べたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
なべにとうもろこしと水をとうもろこしが半分かぶるくらい入れてふたをして、強火にかけます。
-
- 2
沸騰したらふたをしたまま弱火にして７分。７分たったらお湯を捨てます。
-
- 3
再びふたをしてしばらくおきます。
-
コツ・ポイント
ゆであがったあとにゆで汁を捨てて、しばらくふたをしておくこと。その時いくらかゆで汁を残しておくこと。
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