10分で完成！豚肉ともやしのレンジ蒸し

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みきてい6234's cooksnap of when they made 10分で完成！豚肉ともやしのレンジ蒸し.
別府市
別府市 @cook_40095853

10分でメインが完成？！しかも１日に必要な野菜の1/3以上が摂れちゃいます！
このレシピの生い立ち
忙しい日でも簡単に作れるレシピを作れました。節約には自炊が一番！１食あたり約200円！
豚肉と豆苗には疲労回復に効果的なビタミンB群が豊富に含まれます。
１人分エネルギー248kcal、食塩相当量1.5ｇ

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材料

１人分
  1. 豚肉切り落とし 100ｇ
  2. もやし 1/2袋
  3. 豆苗 1/2袋
  4. えのき 1/2袋
  5. 酒 小さじ1
  6. ☆ごまドレッシング 大さじ1
  7. ☆ポン酢 大さじ1/2
  8. ☆おろし生姜 適量
  9. 小ねぎ（小口切り） 適量
  10. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    もやしはさっと洗う。豆苗とえのきは根元を落とし、半分の長さに切る。

  2. 2

    耐熱皿にもやし、えのき、豆苗、豚肉の順にのせて酒をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで2～3分間加熱する。

  3. 3

    やけどに注意し、野菜から出た水分を捨て、☆を上からかける。小ねぎを散らし、好みでラー油をかけて完成。

コツ・ポイント

レンジでも美味しく作れますが、フライパンなどで蒸し焼き（弱～中火）にした方が、お肉がしっとり柔らかく仕上がります。ホットプレートでもOK！

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レシピ作者

別府市
別府市 @cook_40095853
に公開
別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。
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