簡単！早い！もやしとキャベツの和え物

☆卵大好き☆'s cooksnap of when they made 簡単！早い！もやしとキャベツの和え物.
無問題
無問題 @cook_40254034

あと１品❕すぐ出来て簡単♪
お弁当や、お酒のつまみにも使えます♪
大抵冷蔵庫には入ってる材料なので、困った時には使えます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物であと１品でした。

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材料

４人分
  1. もやし(サリナス) 一袋
  2. キャベツ ４枚～５枚程度
  3. カットわかめ 適量
  4. 【合わせ調味料】
  5. ●黒酢(無ければ普通ので) 大さじ２
  6. ●砂糖 大さじ３
  7. ●味の素 適量
  8. ●醤油 小さじ１
  9. ●ごま油 大さじ２

作り方

  1. 1

    ワカメは細かく手でちぎり、(水かお湯どちらでもOK)戻しておく。

  2. 2

    ボールに黒酢、砂糖、ごま油を入れよく混ぜておく。
    (砂糖はしっかり溶かして下さい。)

  3. 3

    キャベツは水洗いしたら、重ねて1㎝幅に細切りしていく。(芯も甘いので取らなくてOK)

  4. 4

    鍋に湯を沸かし沸騰したら、もやし、キャベツを入れ１分～２分茹でる。

  5. 5

    茹でたら、ザルに上げ水気を切り冷ましておく。

  6. 6

    そうしてる間にワカメの戻しが出来てると思うので、ザルで水気を切り、手でも絞り水気を切ってから合わせ調味料のボールに入れる

  7. 7

    キャベツともやしが冷めたら、ボールの合わせ調味料に混ぜる前に手でもう一度絞る。
    水気を切ってから、ボールに入れよく混ぜる

  8. 8

    最後に風味でごま油(少々)をたらし和えたら出来上がり✨

コツ・ポイント

合わせ調味料は、多すぎない様にしてください。
べちゃべちゃ汁が多くなりすぎないように。
子供に合わせ、甘めの味付けです。
調味の加減はお好みに調整して下さい(^^;

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レシピ作者

無問題
無問題 @cook_40254034
に公開
3児の母です☆上2人は卵アレルギー、末の子は小麦アレルギーなので、卵や、小麦を使わないレシピを載せたいと思います。末の子が今年で一歳なんで、去年までのレシピは卵不使用ですが、小麦を使ったレシピを掲載してます。今年からは、卵、小麦不使用レシピも掲載頑張ります(^^;)
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