☆簡単☆キャベツとさつま揚げの和え物
おしりふりふり @cook_40033951
メイン食材がキャベツとさつま揚げ。とっても簡単、あっさりしていて食欲のない時でも箸がすすみますよ～。
このレシピの生い立ち
実家の母がたまに作っていました。さつま揚げが半額だったので、思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをラップでくるみ、電子レンジの「葉・果菜」モードでチン（または茹でる）。あら熱をとり、１．５ｃｍ幅くらいにざく切りし、水気を絞る。
- 2
乾燥ワカメは水で戻す。
さつま揚げは油抜きし、半分に切ってそぎ切り。 - 3
●の材料を合わせ、１と２を和える。
コツ・ポイント
キャベツの水をしっかり切らないと、水っぽくなります。お魚嫌いのお子様でも、さつま揚げなら食べてもらえるかな。ニンジンを入れると彩りが良くなります。
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