厚揚げの豆苗ひき肉あんかけ(^^)♡
まこぴ〜♪ @cook_40169924
(覚え書き用)
ボリュームがあってお財布にも優しいメニューです♪
このレシピの生い立ち
macaroniさんのレシピを参考に自分の作りやすいように少し工程を変えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
テフロンの鍋でひき肉を炒め、出て来た油はキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
長さ半分に切った豆苗を①に加え炒める。
- 3
②に和風だし、醤油、酒、甜菜糖をひたひたになるくらいの水分量にして煮る(ひき肉と豆苗に火が通ればOK)
- 4
厚揚げを食べやすい大きさに切ってフライパンで両面こんがりするまで焼く。
- 5
③に水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
- 6
④を皿に盛り付け⑤をかけたら出来上がり♡
- 7
(今回は3人で厚揚げ2枚入りを2袋、ひき肉150gくらい、豆苗半袋でした)
-
コツ・ポイント
味付けはご家庭のお好みでどうぞ♡
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