セルフ冷凍！肉巻き野菜☆
みみ母 @cook_40103308
【人気検索Top10入り！】
時間のあるときに作り置きしておくと使いまわせて便利です！
このレシピの生い立ち
仕事でクタクタになって帰ってきて、包丁握るのもイヤな時ありませんか？
肉巻きを作っておけば、煮たり焼いたりして味付けするだけで1品できちゃいます☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細く切っておきます。
肉は極薄切りが巻きやすく火が通りやすいです。
-
- 2
薄切り肉を広げ、いんげんと細切りにした人参を巻くだけです。
上記分量で12本巻けました。 -
- 3
なるべく空気が入らないようにラップでキッチリ包み、フリーザーバッグ等冷凍庫用の袋に入れて冷凍します。
- 4
使いやすい分量に小分けにしてラップしておくと便利です。
一ヶ月を目安に使い切ってください☆ - 5
凍ったままの肉巻きを、焼いて煮込んで作るシチューです☆
レシピID : 20056412 -
- 6
玉葱の冷凍も便利でオススメです☆
レシピID : 20111300 - 7
砂糖、醤油、日本酒で簡単に味付けしてすき焼き風の味の煮物にもなります☆
- 8
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コツ・ポイント
肉でキッチリ野菜を巻くこと、野菜に水分がついている場合はシッカリ水気を切ってから巻くこと。
使い回しが効くように、塩や胡椒は振りません。
エノキを巻いても美味しいですよ～☆
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