簡単☆豚肉と白菜の旨煮

水、だし、酒、みりん、醤油、牡蠣醬油、塩を入れて煮汁を煮立たせます。
その間に肉と白菜を食べやすい大きさに切ります。

煮汁が煮立ったら中火のまま肉をほぐしながら入れていきます。
箸に持てるくらいの量づつ入れます。

肉を全部入れたら、豆腐を一口サイズに切って鍋に入れます。

切っておいた白菜を入れます。

鍋に蓋をして、中火か少し弱めの中火にして5分煮ます。

5分くらい煮たら火を止めてこのままもう5分ほど置いておきます。
蓋はしてもしなくてもどっちでも良いです。

5分放置したら白菜に味が染みて色がついて出来上がりです。

お皿に盛り付けて完成です。
この分量で4皿分くらいあります。