ほうれん草ときのこのスープ

猫のオソマ's cooksnap of when they made ほうれん草ときのこのスープ.
わらい虫
わらい虫 @cook_40096155

スープに入れたらほうれん草もペロリ☆
野菜が苦手な子供も食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供でも食べられるメニューを考えて作りました。

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材料

  1. ほうれん草 1/4束
  2. 人参 小1/3本
  3. 長ネギ 1/3本
  4. えのき 1/4
  5. しめじ 1/4
  6. 卵 1個
  7. 水 600cc
  8. 白だし 大3〜4
  9. 醤油 大1〜
  10. ほんだし 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でてアクを抜き、適当な長さに切っておく。

  2. 2

    人参は千切り、えのきとしめじも適当な長さに切り、長ネギは小口切りにする。

  3. 3

    鍋に水を入れ、1と2の野菜を入れる。
    よく火が通ったら、白だし、醤油、ほんだしで味を付ける。

  4. 4

    溶き卵を流し入れたら火を弱め、卵が固まったら出来上がり。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

わらい虫
わらい虫 @cook_40096155
に公開
二児のママしています。独身時代から不器用だけど…料理をする事が大好き☆簡単に出来るレシピを目指して作っています。子供達が食べやすいメニュー、旦那さんが好みそうなメニュー、日々勉強中です。
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