南高梅干しで♪さっぱり焼き厚揚げ

はじめてのつくれぽをする
あさえもん
あさえもん @cook_40022026

南高梅干し入りの夏野菜たっぷりソースを添えた、焼き厚揚げです♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅干しを使った、美味しいレシピを考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ☆南高梅干し 2個
  3. ☆長芋 3cm
  4. ☆きゅうり 1/2本
  5. ☆オクラ 2本
  6. ☆大葉 2枚
  7. ☆みょうが 2個
  8. ☆白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで包み、電子レンジで1分程加熱し､水切りしておく。

  2. 2

    南高梅干しは荒く刻む。長芋は皮を剥いて5mm角､きゅうりとオクラも5mm角に切る。みょうがと大葉は千切り。

  3. 3

    ボウルに2の材料を全部入れ､白だしを加えて和える。

  4. 4

    厚揚げはトースターか魚焼きグリルで両面こんがり焼く。皿に盛り、3をかけていただく。

コツ・ポイント

野菜のしゃきしゃき感が美味しく、梅の風味とよく合います。野菜はトマトや三つ葉、コーンなどでも美味しいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あさえもん
あさえもん @cook_40022026
に公開
静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘２人との４人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひじきごはん ふ
  2. マーガリンでミルクココアクッキー ひかり
  3. 切れてるチーズのピリ辛プルコギ風～適塩～ 森永乳業のキッチン
  4. 低脂質のパスタ のぶきよ
  5. 大葉香るうどん餃子 ありんこ
  1. おかひじきと新玉ねぎで　マヨ醤油サラダ 鳳凰美田
  2. 酢鶏☆鶏のむね肉、野菜少な目の節約レシピ チワマルちゃん☆
  3. 香ばしカカオのクリオブルードリンク クリオブルーカカオ
  4. ★ゆで卵・半熟・殻をツルンと綺麗に そやじ