☆両目焼きそば鉄板編☆

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みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

しっかり両目焼く事で
硬めな部分と柔らかな部分の
麺が良く合います！
このレシピの生い立ち
焼きそば用ソースにてシンプルに仕上げました(^^)

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材料

  1. 鶏挽肉 100g
  2. 麺 1人前
  3. もやし 1/2袋
  4. キャベツ 1/4個
  5. ねぎ 1/2本
  6. ウスターソース 大さじ1
  7. ケッチャプ 中さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. 油 大さじ1
  10. 卵 1個

作り方

  1. 1

    市販の焼きそば麺を
    5秒程茹でます。
    フライパンに油入れて鶏挽肉を
    入れ麺を回りに引きます

  2. 2

    裏返し片面を焼き付けます

  3. 3

    もやし、ねぎ、キャベツを
    入れ、麺を乗せて野菜類を
    蒸し焼きにします。

  4. 4

    ウスターソース、ケッチャプ、
    オイスターソースを入れて
    日本酒を混ぜて置きます。

  5. 5

    ソースをかけ回し
    麺をほぐし炒め合わせます。

  6. 6

    鉄板に目玉焼きを焼き
    焼きそばを乗せて完成(^^)

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レシピ作者

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408
に公開
食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。
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