簡単おつまみ☆ムネ肉のヨーグルト唐揚げ

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

ヨーグルトに漬け込むことでムネ肉が柔らかジューシーに仕上がります
多めのヨーグルトも衣になるさっぱり唐揚げです
このレシピの生い立ち
安いムネ肉をジューシーに美味しく食べるためのレシピをと

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ヨーグルト 大2
  3. ☆酒、醤油 各大1
  4. ☆塩胡椒 適宜
  5. ☆生姜、ニンニク 各小1
  6. 片栗粉 大2くらい
  7. ホワイトペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    (前日)鶏胸肉を食べやすい大きさに切る
    ポリ袋にムネ肉と☆を入れモミモミ
    冷蔵庫で一晩寝かせます

  2. 2

    (当日)揚げる30分前に冷蔵庫から取り出す
    ポリ袋に片栗粉加えてまたモミモミ
    180度に熱した油でこんがり揚げる

  3. 3

    お好みでホワイトペッパーをトッピングしてください

コツ・ポイント

揚げる際、お肉同士がくっつきやすいですが衣がある程度固まるまでいじらない方が良いです。
そのあとバラしてください

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レシピ作者

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522
に公開
魚焼きグリルをもっと有効に使いたい!そんな思いでグリル料理を日々模索しています。また食生活アドバイザーとして食事の大切さも伝えていきたい!そして、大好きなお酒のアテも紹介できたらな♡
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