鯵のなめろう

同じ空を眺めて @cook_40281376
毎年行くキャンプ場の管理人さんがいつも作ってくれたのを見て小学生の頃に家でも作り始めました。酒のつまみにもなるしご飯の共
このレシピの生い立ち
キャンプ場の管理人さんに教わりました。
作り方
- 1
鯵を三枚下ろしにする。
鯵を細切りにしてたたく - 2
薬味(生姜、玉ねぎ、ミョウガ、大葉)をみじん切りにする
- 3
味噌、酒を大匙2杯と1杯準備しておく
- 4
鯵と薬味を入れてたたく
味噌、酒を大匙2杯と一杯入れてたたく
完成
コツ・ポイント
鯵をあまりたたき過ぎないようにして食感を残そう!
それと薬味はみじん切りをしっかりして混ぜよう!混ぜるときに鯵と薬味と味噌、酒を軽くたたきながら混ぜると混ざりやすいです。包丁の腹で潰すように混ぜると混ざりやすいです。
似たレシピ

薬味たっぷりアジのなめろう
ニンニクと生姜をたっぷり効かせて♪ ご飯にも酒の肴にもピッタリです。お茶漬けにしてもうまい! 残りはサンガ焼きで♪


鯵のなめろう
居酒屋でよく頼むメニュー「鯵のなめろう」を家で作って食べれば、安くいっぱい食べられます(笑)


日本の味!鯵のなめろう
ご飯にもお酒のお供にもなる鯵のなめろう!そのままでもお茶漬けにしても美味しいです♡


鯵のなめろう
薬味たっぷり入ったなめろう!お酒のあてにも白ご飯にもピッタリ!


【話題入り】鯵のなめろう
幼い頃から大好きな味のなめろうあったかいご飯やお酒に合います♬


お酢で〆る!アジのなめろう
ひい婆ちゃんのなめろう^^思い出して作ってみました。家ではお酢で浸しちゃうんですょ。


あじのなめろう
いつもと少し違ったアジを楽しめる!ご飯のおかず、お酒のつまみにも最適です。まな板の上だけでできます。


鯵のなめろう
めっちゃ、美味しい~♪お酒のおつまみにはもちろん、ご飯にのせてもいいですよ!


おつまみに♡鯵のなめろう
旦那の1番好きなおつまみ♡ご飯にも合います٩( ´ω` )و


アジのなめろう
R2.9.2 アジのなめろう検索TOP10入り!ひたすらたたくだけなので簡単でした!ご飯にもお酒のアテにもぴったり!


鯵のなめろう
きれいな鯵があったら作ります。ご飯にもおつまみにも!


鯵のなめろう
酒の肴に お茶漬けに ぴったり♪


鯵のなめろう
千葉県房総地方の漁師料理。 お酒の肴には勿論、ご飯にもよく合います♪2010.10.20話題入りさせて頂きました☆感謝☆


鯵のなめろう
おつまみにもご飯のお供にも最強なめろうです。生姜、大葉多めでも美味しいです。


あじのなめろう
ご飯やお酒によく合います!!


簡単 鯵のなめろう
船釣りで鯵が釣れたときはとりあえず、なめろうが好きなので作ります。お酒にもご飯にも合います。


鯵のなめろう
おつまみや丼にも♪鯵の甘みと薬味の風味がたまらない!!個人的には日本酒の肴に最高♡


鯵のなめろう*
お酒のおつまみにぴったり‼日本酒や焼酎に特に合います♬おろしてある鯵を購入すれば5分で簡単にできちゃうよ〜f^_^;)


鯵のなめろう
旅行先の福山居酒屋で食べたなめろうが美味しく、お店の人にポイントを聞いたら味噌󠄀だけで味付けしたら良いとアドバイスを受けました。


アジのなめろう
旦那さんが好きなおつまみです


アジのなめろう
お刺身やたたき以外の食べ方を探している方にオススメ!旬のアジを堪能できます。しっかりと叩いていくことで、たたきとは違ったねっとりとした食感に。これが、祖父直伝の我が家のなめろうです!味噌でしっかり味をつけているので、焼いてハンバーグにするとお子様のおかずにもなりますよ!


鯵のなめろう☆
簡単!切って混ぜるだけ!日本酒のお供にピッタリ!


★漁師料理!鯵 de なめろう★
おつまみにも、ご飯にのせても◎薬味たっぷりで頂くと最高です♪


大好き★鯵のなめろう
お酒の肴じゃなく、ごはんをたくさん食べれます★


アジのなめろう風
Wゴマでおつまみにも、夕飯の一品にも。


✨鯵のなめろう✨
簡単❗美味しい✨おつまみにも、ご飯にのせても美味しいです。


鯵とマグロのなめろう
定期的に食べたくなるんですよね♡簡単で美味しいです


美味~☆あじのなめろう
そのままでも、ご飯にのせてお茶漬け風にしても( ´∀`)味噌と大葉の香りがたまらない~☆


アジのなめろう
ご飯のお供にお酒のつまみに。


アジ なめろう
味噌の味が染みていて、町中の居酒屋のような味です。

その他のおすすめレシピ
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