我が家の減塩 ほうれん草のごま和え

jellify
jellify @cook_40062469

すりごまバージョンのごま和え。簡単♪
食塩相当量(全量)0.5g
このレシピの生い立ち
なんとなく作っていたものを、ちゃんとはかってみました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ○減塩しょうゆ 小さじ1
  3. ○砂糖 小さじ1/3
  4. ○水 小さじ1
  5. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて、絞る。3cm幅に切る。さらに、しっかり絞って、ボールに入れる。

  2. 2

    ○を混ぜる。

  3. 3

    1に2とすりごまを和える。

コツ・ポイント

水っぽくならないように、ほうれん草の水分はしっかり絞ってくださいね。
余裕があれば、ごまはすりたてのものが良いです。
ごまは好みで増量してくださいね。

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レシピ作者

jellify
jellify @cook_40062469
に公開
12才、10才、7才の3児の母です。減塩料理を試行錯誤しています。ホットクックを手に入れたので、活用したレシピも開発中。
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