我が家の減塩 春菊のごま和え

jellify @cook_40062469
こどもに食べさせたくない!と思うほど美味しい!
食塩相当量(全量)0.25g
このレシピの生い立ち
鍋物以外の食べ方をしたくて。
作ってみたら、すごく美味しくて。我が家の定番になりました。
作り方
- 1
沸騰した湯で春菊をさっと茹で、水に取る。
- 2
春菊の水を絞り、3㎝幅に切る。さらに、水を絞り、ボールに入れる。
- 3
○を混ぜる。
- 4
2に3とすりごまを混ぜる。
コツ・ポイント
春菊は茹ですぎない方が美味しいです。
まず、茎の方から入れ、30秒ほどしたら、葉の部分まで湯に入れてます。
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