レンジで簡単！ほうれん草の胡麻和え

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☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086

野菜を切ってレンチンして混ぜるだけ！彩り豊かなほうれん草の胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
副菜を一品プラスしたくて作りました。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 小7把
  2. えのき 1パック
  3. 人参 20g
  4. 水(シリコンスチーマー用) 100cc×2
  5. 合わせ調味料
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. すりごま(白) 大さじ1

作り方

  1. 1

    水洗いしたほうれん草を3cm幅にカットし、水の入ったシリコンスチーマーに入れ800Wのレンジで3分温める。

  2. 2

    ❶をザルにあけ、サッと水洗いし水気を切る。

  3. 3

    えのきは根元部分を取り除き3等分にし人参は細切りにする。水の入ったシリコンスチーマーに入れ800Wのレンジで5分温める。

  4. 4

    ❸をザルにあけ、水気を切る。

  5. 5

    ❷と❹の水気をギュッと絞りボールに入れる。

  6. 6

    ❺に合わせ調味料を加え、全体に混ぜ合わせる。

  7. 7

    器に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

ほうれん草はレンジで温めた後、アク抜きのため水洗いをすることがポイントです。彩りも良く美味しくいただけます。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
に公開
主婦歴31年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです！療養中のためスローペースですが…健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)
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