長ネギの春巻き☆揚げ焼きでOK！

きたゆー's cooksnap of when they made 長ネギの春巻き☆揚げ焼きでOK！.
まよちゅちゅ
まよちゅちゅ @cook_40133433

大量の油を使わなくても、中身に火を通しておけば揚げ焼きで充分美味しい！簡単春巻きです。
このレシピの生い立ち
いただいた長ネギがたくさんあり、主食にしたかったので。

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材料

  1. 長ネギ 1〜2本
  2. 豚挽き肉 200g
  3. 春巻きの皮 8〜10枚
  4. ☆醤油 小さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆ごま油 小さじ1
  7. ☆胡椒 少々
  8. ★片栗粉 小さじ1
  9. ★水 小さじ2
  10. ＊小麦粉 小さじ1
  11. ＊水 小さじ2
  12. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    長ネギは5cmくらいに切ってから細切りにする

  2. 2

    フライパンに油を敷き（分量外）長ネギと豚挽き肉を炒める

  3. 3

    火が通ってきたら☆の調味料を入れ更に炒める。味が馴染んだら火を止めて水溶き片栗粉を入れる。

  4. 4

    バットにあけ、春巻きの皮分に分ける

  5. 5

    具を包んでいく。包み終わりは水溶き小麦粉をつけて糊付けする

  6. 6

    フライパンに油を敷き、揚げ焼きにしていく。中身に火が通っているので揚げ焼きで充分です！

  7. 7

    こんがりきつね色になったらひっくり返して裏面も焼く。

  8. 8

    器に盛り付けて出来上がり♡

  9. 9

    「焼き春巻き」で検索トップ10入りしました！みなさまありがとうございます♡

コツ・ポイント

長ネギ好きな方は3本でも4本でもたっぷり入れてくださいね♡

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まよちゅちゅ
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