そうめんのすまし汁
福岡県 @cook_40055734
福岡県産のしめじとわかめに、そうめんを加えた食べ応えのあるお汁です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきをとりほぐす。
- 2
わかめは食べやすい大きさに切り、そうめんは固めにゆでておく。
- 3
だし汁を加熱し、塩・しょうゆで調味し、1を入れてさっと煮て2を加える。(加熱しすぎないこと)
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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