生姜ときゅうりのお漬物

なごママさん
なごママさん @cook_40277351

夏にぴったりの簡単お漬物
このレシピの生い立ち
母のレシピ。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. しょうが 1/3片
  3. 麺つゆ 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにする(お好みで乱切りではなく叩き割っても良いです)

  2. 2

    しょうがの皮をむき、千切りにする

  3. 3

    タッパーなどに、きゅうり、しょうが、調味料を入れる

  4. 4

    冷蔵庫で保管。
    2〜3時間後にかき混ぜる。

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料は目分量なので、2〜3時間後にかき混ぜて味見をしてみて、薄ければ醤油を、濃ければみりんを足してみてください。

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レシピ作者

なごママさん
なごママさん @cook_40277351
に公開
料理があまり得意ではないので、基本的に味付けはほとんどが『麺つゆ』頼りです。笑 『麺つゆ』を使ったレシピを紹介していけたらと思います。
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