きゅうりとナス、みょうがの漬物
たむろう @cook_40072686
暑い日にさっぱりお漬物～
このレシピの生い立ち
あっさりしたものを食べたかったため、以前作ったかぶの漬物をアレンジしてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを麺棒などでたたいて食べやすい大きさに、ナスは一口大、みょうが縦半分の千切りにする。
- 2
ナスを切ったら水に浸けて5分ぐらいアクを抜く。
- 3
きゅうりとなすを塩揉みし、ある程度水分が出てきたら、軽く絞っりAを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
もの足りなければ各自で調整って事で。
リアクション
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