きのことアスパラのバター醤油炒め

origamikei's cooksnap of when they made きのことアスパラのバター醤油炒め.
それいゆ★'s cooksnap of when they made きのことアスパラのバター醤油炒め.
藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

いつもお手頃価格のきのこ類を使ったおかずです
このレシピの生い立ち
しめじ、えのきはいつもお手頃価格なので、冷蔵庫に入っていることが多い
色々使い道はあるけど、きのこ類はやっぱりバター醤油かな？
と思って作りました

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材料

1人分
  1. しめじ 半パック
  2. えのき 半袋
  3. アスパラ ２～３本
  4. バター(マーガリン) 小さじ１
  5. オリーブ油 小さじ１
  6. 塩ブラックペッパー 適量
  7. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    アスパラは下茹でして適当な大きさに切る

  2. 2

    えのきとしめじは根から切りばらす

  3. 3

    フライパンにバター（マーガリン）とオリーブオイルを入れて熱する（バターだけやサラダ油でもOK)

  4. 4

    フライパンに材料を入れて炒め、塩ブラックペッパーを入れて最後に醤油を入れて強火で炒める

コツ・ポイント

醤油を入れたら強火で香ばしく炒める

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レシピ作者

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075
に公開
５０歳主婦です料理は気分でやったりやらなかったり・・・ですが最近、主人のお弁当を作り始めたのでクックパッドに登録しました投稿するよりレシピを拝見する方が多いとは思いますがよろしくお願いします
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