簡単☆きのこの焼きそば
kaana57 @kanakosato
休日ランチに大人気☆
きのこたっぷり具沢山焼きそば♪
大人も子どもも楽しめる、フライパン1つで簡単調理の一品です。
このレシピの生い立ち
きのこのパスタがあるなら焼きそばも美味しいかな？と思い、休日ランチに冷蔵庫にあったきのこを具材に焼きそばを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、まいたけとえのきは石づきをとり、えのきは長さを半分に切る。
- 2
中華そばをレンジで40秒加熱する。（600W）
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して豚肉を炒め、色が変わったらまいたけとえのきだけを加えて炒め合わせる。
- 4
きのこがしんなりしたらキャベツを加え、少し柔らかくなったら中華そばと水100mlを加え、麺をほぐす。
- 5
全体的にほぐれて水分が飛んだら、☆と塩こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
＊中華そばを事前に温めておくことでほぐれやすくなり、余分な粘りが出ず美味しく仕上がります。
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