よっちゃんの焼きそば

油をフライパンにひき、中華そばをしっかりと炒めます。

中華そばはいったん取り出します。

油を引き豚肉を炒め火が通ったら、
エビ、イカを入れて、ちくわも投入。

キャベツをいれていため、次にもやしをいれます。仕上げに天かすを投入。
全体に火が通ったら塩胡椒で下味。

取り出しておいた、中華そばをフライパンに戻して具材と合わせ炒めます。
焼きそばソースをいれよく混ぜて合わせます。

お好みで紅生姜、カツオ、青のりをトッピング。